Привет, друзья! :) Меня зовут Алексей, и вы на канале «Домашняя кухня». Сегодняшнее блюдо называется тушеные говяжьи щеки. Я очень люблю это блюдо за то, что по вкусу оно не то же самое, что обычная говядина, а имеет такой же оттенок, как и любая дичь. Что-то общее есть со вкусом зайца. А стоят щеки – смешных денег. Отдельно у нас их не продают, наверное, потому что продавцы не совсем в курсе, как это лакомство готовить. Они продают коровью голову целиком за 250 рулей (только язык удаляют, чтобы продать его за 500)...

Сегодня будем готовить бесподобно вкусное мясное блюдо из говяжьей печени в томатно-сметанной подливой. Такое блюдо прийдется по вкусу даже деткам, особенно если подать его с картошкой пюре или рисом. Из чего будем готовить: Как готовить: 1. Печень очистить от сосудов и пленок, вымыть и нарезать кусочками, как вам нравится. 2. Печень выложить в глубокую тарелку. Влить 150 мл молока и оставить на 40 минут. 3. Репчатый лук порезать и обжарить на сковороде примерно 4-6 минут. 4. Слить из тарелки с печенью молоко...