Закуски – оригинальные фуршетные блюда, которые подаются горячими или холодными. Они помогают нагнать аппетит, утолить голод между приемами пищи, их можно заготовить на зиму. Отличным вариантом на столе буду блюда, приготовленные из фасоли. Фасоль – это однолетнее растение семейства бобовые. Содержит самые ценные белки легумины, витамины, макро и микроэлементы, крахмал. Она сочетается со многими продуктами и придает изысканную нотку блюду. Некоторые кулинары заменяют ею картофель/мясо в салате, что делает его менее калорийным...

Я уже неоднократно говорила о пользе бобовых в рационе ребенка. Сегодня решила все систематизировать в одно публикации. Первая: Отличный источник растительного белка. На стакан приготовленных бобов приходится от 15 до 18 г белка. А в соевых бобах белка еще больше - около 30 г на стакан!  Вторая: Важный источник клетчатки.  Добавление в рацион бобовых помогает набрать норму клетчатки в течение дня. Типы клетчатки, присутствующие в бобовых, помогают работе кишечника.  Третья: Содержат много магния...