Для тех, кто не ест мяса по каким-либо причинам, предлагаю довольно простой, но вкусный рецепт кабачков с яйцами, рисом и сыром. Лёгкое и сытное блюдо, которое можно готовить в любое время. Шаг 1 Рис отварить до полуготовности. Шаг 2 Одновременно сварить вкрутую яйца, охладить и очистить от скорлупы и покрошить кубиками. Шаг 3 Пока варятся яйца и рис надо большой кабачок очистить от кожуры, нарезать кольцами и вынуть серединку, мякоть с семечками. Шаг 4 Лук мелко порезать. Шаг 5 Затем подготовленные...

А вы уже пробовали кабачки, фаршированные фаршем на сковороде. Поверьте, блюдо намного вкуснее, чем просто жареные кабачки, нарезанные кружочками и обваленные в муке. Раньше я готовила фаршированные фаршем кабачки в духовке. Делала стаканчики из кабачков, выбирала из них серединку, заполняла фаршем, после чего посыпала сыром и запекала в духовке. Вкуснейшие кабачки получались к любому гарниру. Параллельно с ними на нижней поле я нередко запекала молодую картошку просто на противне с приправами и чесноком либо в пакете...