Самые вкусные и сочные мясные фрикадельки из телятины с подливкой получаются, если в фарш добавить немного овощей, присыпать их специями и потушить их в томатном соусе. Впитавшие в себя все соки, котлеты получается до великолепия нежными...

Примерное КБЖУ на 100 грамм блюда: 166 ккал; Б - 9,6 г; Ж - 11,8 г; У - 6 г. Ингредиенты: Для основы: - фарш из телятины - 380 г; - сливочное масло 61,5% - 45 г; - чесночная соль по вкусу. - черный молотый перец по вкусу; - мука 2 ст ложки; - растительное масло для жарки. Для начинки: - свежие шампиньоны - 160 г; - репчатый лук - 130 г; - соль по вкусу; - растительное масло для жарки. Для соуса: - сметана 10% - 110 г; - сливочное масло - 45 г; - мука - 1 ст ложка; - сода - 40 мл; - соль - 1 щепотка...