Фарш — универсальный продукт. Из него можно приготовить румяные котлеты, нежные тефтели, сытные голубцы, аппетитные рулеты и много чего еще. Фаршем начиняют пельмени, овощи, грибы, блины и пироги. А еще он входит в основу знаменитого соуса болоньезе. Одним словом, кулинарный потенциал этого продукта огромен. Да и работать с фаршем на кухне одно удовольствие. Его можно жарить, тушить, запекать, добавлять в супы, смешивать с разными овощами, сыром, зеленью, соусами, крупами и макаронными изделиями...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня у меня для вас простой рецепт домашнего блюда из картошки и мясного фарша. Готовила на скорую руку, так получилось, что муж должен был приехать поздно, но позвонил и сказал, что отработал и мчится на всех парах домой и очень хочет есть 😁. У меня было в планах готовить к вечеру и фарш для котлет еще размораживался в холодильнике 😁. В итоге, пришлось готовить совсем другое блюдо на скорую руку, но не менее вкусное. Срезала оттаявший фарш и выложила на сковороду с маслом...