3796 читали · 1 год назад
Кто ест ежей, и можно ли их вообще употреблять в пищу?
Обыкновенный ёж – один из самых распространённых обитателей Европы. Этого мелкого зверька видел почти каждый человек. Он частый гость городских парков и дачных участков. Всем известно, чем питается ёж. Это мелкий хищник, который преимущественно ест мелких беспозвоночных. А кто питается ежом, и есть ли любители ежатины среди людей? У ежа много естественных врагов. На него активно охотятся ночные пернатые хищники вроде филина. Не прочь им полакомится многочисленные псовые, начиная от лис и заканчивая домашними собаками...
1736 читали · 3 года назад
РЕЦЕПТ ГОРЯЧЕГО СЫТНОГО БЛЮДА из МЯСА, ОВОЩЕЙ и ФАСОЛИ
Чолнт - традиционное еврейское блюдо, которое подают исключительно по субботам (на Шаббат). Это что-то среднее между наваристым густым супом и вторым блюдом. Классический рецепт предполагает использование телятины, овощей, фасоли и круп. Идея кушанья заключается в особом способе варки, исключающем разведение огня в субботний день (согласно религиозным канонам). В последний день еврейской недели запрещено что-либо делать, можно только отдыхать. Все ингредиенты в пятницу вечером складывали в специальный глиняный горшок...