В романе «Мастер и Маргарита» Михаил Булгаков упомянул названия блюд, которые подавали когда-то в ресторане «Грибоедов»: «Помнят московские старожилы знаменитого Грибоедова! Что отварные порционные судачки! <…> …Стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями?..» Мы нашли рецепты этих блюд в книге П.М. Зеленко «Поварское искусство» 1902 года. А еще обнаружили там же чудодейственную горячую закуску, которой Воланд угощал Степу Лиходеева...

Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня я позднее обычного выпустила статью. Просто так получилось, немножко запоздала сама. Поговорим о кулинарии? Ведь она сопровождает нас везде и всюду, а если точнее, то всю нашу жизнь. Кулинария – это не только искусство, но и возможность окунуться в мир литературы. Книги могут стать источником вдохновения для приготовления новых блюд, а также помочь разнообразить привычный рацион. В этой статье мы рассмотрим 3 вкусных рецепта, которые можно найти в произведение «Мастер и Маргарита» Михаила Булгакова...