Вот интересный рецепт традиционного блюда из Эфиопии - дори ват (doro wat), острое куриное рагу с пряностями.
Это блюдо часто подается на праздники и особые случаи. ### Ингредиенты: - 1 кг куриных бедер (можно использовать и другие части) - 2 больших луковицы, нарезанных - 4 зубчика чеснока, измельченных - 1 маленький кусочек свежего имбиря, тертого - 3-4 столовые ложки берберэ (эфиопская смесь специй) - 1 стакан куриного бульона - 2-3 столовые ложки растительного масла - 4-5 яиц (по желанию) - Соль и перец по вкусу - Лимон для подачи ### Приготовление: 1. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета...
921 читали · 4 года назад
Рыба Дори на углях.Простой рецепт очень вкусной морской рыбы
Как приготовить рыбу Дори на углях. Как приготовить морскую рыбу ДОРИ на углях вкусно. Простой рецепт.Рыба дори (также называют: солнечник, орео дори, дори-палтус) семейства Солнечниковые, глубоководный обитатель Тихого, Индийского и Атлантического океанов, появилась на прилавках продуктовых магазинов сравнительно недавно. Но не все покупатели готовы ее приобрести. В 100 г жареной рыбы дори имеется 115 ккал. Это диетический продукт, особенно в сравнении с калорийностью многих других видов морской рыбы...