Здравствуйте! Брынза, Адыгейский, Фета и тд. Всё это названия молодых сыров, которые можно с легкостью сделать самим дома. Обычно сыр Брынза делается из козьего молока, но сегодня я напишу рецепт с использованием коровьего. Переходим сразу к рецепту. Ингредиенты: Молоко - 1 литр. Соль - 1 чайная ложка. Лимонная кислота - 1 чайная ложка. Вливаем молоко в кастрюлю, добавляем соль. Греем на плите примерно до 40 градусов и всыпаем лимонную кислоту. Почти сразу будет видно, что молоко начало сворачиваться...

Любители сыров выделяют брынзу как особый изысканный продукт. Действительно, она имеет неповторимый аромат и вкус. Классический рецепт обязывает использовать овечье молоко. Но нам, жителям мегаполиса, сложно его найти. Поэтому умелые хозяйки научились готовить брынзу из коровьего молока, которое есть в любом магазине. В итоге получается превосходный сыр, а благодаря самостоятельному приготовлению можно легко варьировать количество соли. С помощью моего рецепта у вас выйдет очень простая брынза, ведь для нее требуется всего 4 ингредиента и совсем немного усилий...

Брынза является отличным продуктом для бутербродов и салатов. Приготовить брынзу можно в домашних условиях с использованием обычного коровьего молока. Но молоко обязательно должно быть домашним. Ингредиенты: Молоко - 3 литра; Уксус 9% - 3 столовых ложечки; Соль - 30 миллиграммов. Процесс приготовления: 1. Молоко поставить на плиту нагреваться. Когда оно начнет закипать, влить уксус и посолить. При этом очень важно постоянно помешивать. Тогда молочко будет лучше и равномернее сворачиваться...