Люди со своим хозяйством не понаслышке знают, что блюда из домашней скотины получаются более наваристыми и мясистыми. Сегодня на столе - жареный петух. Чтобы его мясо после приготовления было мягким, следует делать все так, как расписано в этом подробном рецепте. Мясо птицы действительно выйдет очень нежным и вкусным. Сложного же в процессе приготовления ничего нет. Так что с приготовлением данного блюда справится даже начинающий кулинар. Этапы приготовления: 1. Подготовьте все ингредиенты. Птица должна быть тщательно ощипана и опалена...

Какое торжество обходится без холодца? Практически никакое. Это блюдо стало традиционным на любом торжестве. Тем более если у нас приближаются Пасхальные праздники. Продукты. Тушка домашнего петуха весом 1,5-2 кг. лапки куриные 5-6 шт. луковица 1 шт. морковь 1-2 шт. Чёрный и душистый перцы по 2 горошка. Лавровый лист 1-2 шт. Корень петрушки 1 шт. Чеснок 6-7 зубчиков Соль. Подготовка. Все овощи почистить и помыть.Разрезать тушку петуха на красивые кусочки. На дно кастрюли объёмом 5-6 литров выложить почищенные от шкурки куриные лапки...