Редька – это настоящий ключ к здоровью. Но сама по себе она имеет весьма резкий и едкий вкус, который по нраву не каждому. Мы расскажем, как приготовить полезные и при этом вкусные блюда с этим корнеплодом. Редька с давних времен ценится своими полезными свойствами. На Руси даже был день – Корнилье, когда все готовили и ели блюда с этим ингредиентом. Считалось, что это поможет зарядиться здоровьем на целый год! Все сорта редьки обладают антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными...

И ему варили, тушили, мочили, солили и даже готовили десерт подслащивая редьку патокой и подавая как лакомство. Сам же он по-простому мешал редьку с квасом. Любил Петр I этот простой овощ настолько, что отправил посылочку в январе 1720 года своей горячо любимой супруге с вином и редькой, сопроводив её письмом: «Катеринушка, друг мой сердешный, здравствуй! Посылаю тебе здешней редьки и бутылку венгерского». Мой любимый огородник взращивает для нас белую, чёрную и маргиланскую - зелёную и розовую...