На сковороде, на пару, в духовке и еще несколько проверенных рецептов с этой замечательной капустой Брокколи — самодостаточная капуста и одна из самых нарядных и ярких сестер в своем семействе. Она содержит огромное количество витаминов, минералов и других полезных веществ. Например, брокколи — чемпион по содержанию фолиевой кислоты, которая отвечает за выработку серотонина, гормона радости, и необходима беременным женщинам. Также брокколи богата белком, витамином С, витаминами группы В, фосфором, каротином и разными антиоксидантами...

Ингредиенты: - брокколи свежая 600 г - яйца куриные 2 шт. - мука пшеничная высшего сорта 4 столовых ложки - молоко 2,5% 100 мл - масло растительное 2 столовых ложки для смазывания формы - соль по вкусу Бланшируем капусту в кипящей воде солёной воде не более 5 минут и сразу опускаем в холодную воду. Подайте к столу запеканку со свежей зеленью...