Как приготовить спаржу на сковороде. Спаржа
Нежнейшая спаржа под белым пикантным соусом.
Ингредиенты 2 кг белой спаржи, 1 ст ложка подсолнечного масла, 2 желтка, 1/2 пачки сливочного масла,1 ст ложка лимонного сока, соль, перец, сахар, 50 гр сливок, пол стакана теплой воды. 1. Снимите со спаржи кожицу, обрежьте концы. 2. Закипятите воду, добавьте в нее подсолнечное масло, положите щепотку сахара, свяжите спаржу в пучки и опустите в кипяток. Варите на средне огне 10-15 мин. 4. Немного растопите сливочное масло,в емкости смешайте желтки и 2 ст ложки теплой воды...
В самом разгаре спаржевый сезон в Германии. Делюсь рецептом, что можно приготовить из спаржи быстро и вкусно
- Мама, спасибо большое за рецепт. Очень вкусно получилось. Слова моего сына очень порадовали меня сегодня. Только вчера я объясняла ему по телефону, как приготовить зелёную спаржу с креветками, а уже сегодня он опробовал мой рецепт на деле. А вы хотели бы повторить кулинарный успех моего сына? Тогда добро пожаловать. О том, что спаржа в Германии давно приобрела статус самого культового овоща, я уже писала. Во многих ресторанах сейчас предлагают специальную карту с большим выбором блюд из спаржи...