«Батат, или, как его еще называют, сладкая картошка, — замечательная вещь. Если вы любите супы-пюре, обязательно попробуйте сварить суп из сладкой картошки, он бывает иногда даже вкуснее, чем суп-пюре из тыквы. Разница в том, что сладкий картофель — действительно сладкий, а с тыквой можно промахнуться, никогда не знаешь, что это за сорт и будет ли он таким сахарным. Не любите супы — сделайте густое пюре из батата, это очень хорошая замена обычной картошке, получается замечательный гарнир к цыпленку или мясным котлетам», — делится советами Юлия Высоцкая...

Батат довольно часто можно встретить на полках российских магазинов, кто-то называет этот корнеплод «сладким картофелем» и покупает, чтобы запечь со специями в духовке, а кто-то и вовсе обходит такой товар стороной, не зная, что из него можно приготовить. Однако батат может стать основой для множества полезных блюд, уверена диетолог Наталья Лазуренко. В беседе с изданием MIR24.TV она рассказала, с чем лучше всего сочетать этот продукт, чтобы принести организму пользу и порадовать вкусовые рецепторы...