Что с ней можно сделать — рассказывают 5 шефов лопатками называют передние ноги барана или ягненка. Эта часть туши хороша тем, что можно ее готовить целиком, как многие и делают. А еще из нее можно сварить суп, сделать шашлыки и приготовить фарш для чебуреков...

Сегодня на ужин, мы готовили баранью лопатку.  Вкуснейшее блюдо и готовить просто. Правда за окном уже темно, так что приличного фото не будет.  Описание процесса.  Баранья лопатка, на кости, разруб на стейки - 3 шт.  Специи -  соль Чесночный перец Копченый кориандр Хмели - сунели Копченая паприка  Лавровый лист Перец чёрный и душистый горошком Сушёные коренья.  Что ещё нужно -  Груша сушёная, копченая - 1 или 2 штуки Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Соус соевый, цитрусовый, фирмы Чумак Укроп свежий...