Суперэксклюзивный окунь ауха столетиями почитается в Китае. Отличается внушительными габаритами — средний вес тушки достигает 8 килограмм. В Россию, практически, не завозится. Однако, наши клиенты получили возможность отведать экзотический деликатес! 📝Ингредиенты ✅ 2 килограмма китайского окуня ауха; ✅ 5-6 картофелин; ✅ 2 репчатых луковицы; ✅ 4 помидора; ✅ 5-6 веточек укропа или петрушки; ✅ 5-6 столовых ложек оливкового масла; ✅ 1 лимон; ✅ ароматные сушёные травы, соль и черный молотый перец по вкусу...

Жареная рыба – это классика, которая всегда популярна на кухне. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления амурского окуня (ауха), одной из самых вкусных и полезных речных рыб, обитающих на Дальнем Востоке. Этот рецепт подойдет как для новичков, так и для опытных кулинаров, желающих насладиться нежным мясом аухи с хрустящей корочкой. Чистка рыбы: Начнем с чистки аухи. Важно помнить, что у этой рыбы много острых шипов, поэтому будьте осторожны – одно неправильное движение, и вы можете порезаться. Если уколитесь, заживать будет долго, так что соблюдайте осторожность...