Данное блюдо издавна готовят в казанах дунгане – один из народов Средней Азии и западного Китая. В его состав, в качестве основных ингредиентов, входят лапша ручной лепки, мясо и овощи. Лагман, приготовленный в настоящем казане, отличается особым вкусом и сочностью...

Лапша дунганская по праву может называться общеказахским национальным блюдом. Его готовят в ресторанах, столовых, чайных. Мне нравится это блюдо, оно сытное, вкусное и острое. Вот вам рецепт. Кушайте на здоровье...