160 читали · 4 года назад
Чудесный рецепт "Жульен в блинчике" которым со мной поделился знакомый повар из ресторана (просто и вкусно)
Привет! Ты ищешь что-то простое, но в то же время как в ресторане. Я тоже была в поисках и попала на чудесный рецепт, которым поделился со мной повар ресторана. Теперь я хочу раскрыть секрет и Вам. Что бы было вкусно и красиво! Это блюдо можно подавать как закуску, так и основное блюдо...
Жульен в блинчиках,с курицей и грибами
⚡1 луковица среднего размера ⚡100-150г куриного филе ⚡3-4 шампиньона(50)гр ⚡50 гр сливочного масла ⚡1 ст.л.растительного масла ⚡1 ст.л.(с горкой) муки ⚡200 мл сливок 10% ⚡50 гр твердого сыра ✋ Приготовление: 👉Сначало я напекла блинов 1.Лук мелко порезать,обжарила до прозрачности на раст.масле. 2.На этой же сковороде обжарила мелко порезанную курицу. 3.Обжарила шампиньоны. 4.В сковороду положила сливочное масло и муку.Обжарила муку до золотистого цвета (можно добавить разных травок по вкусу, мускатный орех, немного перца,выливаем сливки,солим,размешиваем,чтоб не было комочков...