Добро пожаловать на мою кулинарную страничку! Обязательно порадуйте свою семью такими заварными блинчиками из творога и кефира. Уверяю вас, они покорят вашу семью.. Блинчики получаются очень нежные, ароматные, с приятной творожной ноткой. Подавайте их с медом, со сгущенным молоком, джемом или вареньем. Это безумно вкусно! Мне они нравятся тем, что в процессе никогда не возникает сложностей, а тесто получается вкусным. Начинку к ним можно приготовить любую. Да и справится с этим рецептом даже начинающая...

Блины с творогом пекут и любят многие. Тесто для таких блинов можно замешивать на молоке, кефире, с дрожжами и без. Главное, чтобы сам блин был гладким, с небольшим количеством дырочек. Для начинки творог смешивают с яйцом или яичным желтком, сахаром, сметаной или сгущенкой. Чтобы придать начинке однородность и гладкость, её протирают через металлическое сито или пробивают блендером, пока не получится творожный крем. По желанию к творожной начинке можно добавить изюм или другие сухофрукты, молотые орехи, варенье, шоколад, свежие фрукты и ягоды...