Я очень люблю блины на дрожжевом тесте и частенько в выходной день балую своих домашних. В зависимости от густоты теста, можно приготовить как пышные блины, так и тонкие ажурные. Сегодня я напекла мягкие и воздушные блины. Получилось очень аппетитно и вкусно. Рецепт очень доступный и понятный для каждой хозяйки. Рекомендую. Приготовление: 1. В миску наливаем 325 мл теплого молока. Всыпаем сухие дрожжи и щепотку сахарного песка. Далее, всыпаем пшеничную муку, ровно столько, что бы получилась сметанообразная консистенция...

Дрожжевые блины - это совсем не быстро, по сложности не могу сказать, что сложнее обычных блинов, просто занимает много времени и я еще делала с минимальным количеством дрожжей, как упоротый хлебопек))) НО могу сказать одно - оно того стоило, один аромат этих блинов вызывает неконтролируемое слюноотделение. Ингредиенты: для опары: 325 гр - Молоко 200 гр - Мука 5 гр - Дрожжи прессованные для теста: 325 гр - Молоко (или смесь молока и воды) 200 гр - Мука 5 гр - Дрожжи прессованные 0,5 ч л - Соль 1 ст...