Сколько много существует рецептов приготовления блинов. И каждый из них хорош по своему.  Я хочу поделиться рецептом блинов, который очень легко запомнить, ведь для его приготовления не нужны "граммовки". Пропорции здесь без весов. Такие блины получаются всегда, даже у начинающих кулинаров. Полный список ингредиентов и короткий видео-рецепт можно посмотреть в конце статьи. В ёмкость, в которой буду замешивать тесто разбиваю куриные яйца. Добавляю соль, сахар и перемешиваю. Вливаю стакан теплого молока и снова перемешиваю...

Всякий раз, при упоминании о блинах, у большинства людей, как правило, возникает ассоциация с масленицей. Славяне встречали весну блинами и ими же провожали прошедший год. Горячий, круглый блин считается символом солнца. Слово «блин» дошло до нас из старославянского языка от слова «млин», готовят их из молотого зерна, а млин – молоть. Все праздничные застолья не обходились без такой выпечки. Их подавали с маслом, сметаной, вареньем, медом, брусникой, икрой, семгой и это далеко не весь перечень подачи этого блюда...