Ингредиенты: Способ приготовления: В глубокой миске смешать яйца и сахара. Затем всё хорошенько взбить миксером или венчиков. После этого влить простоквашу комнатной температуры и всыпать просеянную муку. Всю полученную массу перемешать, должно получиться однородное густое тесто. В стакан с кипятком из чайника всыпать соду и полностью развести. Полученную жидкость влить в тесто, поверхность мгновенно за пузыриться. Дать тесту постоять 5 минут, затем влить в тесто для блинов растительное масло и перемешать...

Блинчики наш народ любит не только на Масленицу, а и в повседневной жизни. Испечь блины к субботнему завтраку хорошее дело. У каждой хозяйки уже есть свой любимый рецепт этой вкуснятины, но надо иногда экспериментировать. Предлагаем попробовать блины на простокваше (рецепт). Тонкие с дырочками, ажурные, ароматные получаются блинчики с таким компонентом. Итак, какие же основные правила приготовления этого блюда на простокваше? Важно помнить, что простокваша позволяет сделать тесто густым, что не очень хорошо для блинов...