Чтобы было быстро, нужно соблюдать последовательность действий.

Заварные блины – это поистине уникальное блюдо русской кухни, история которого насчитывает не одно столетие. Их характерная лёгкость и воздушность обусловлены особым способом приготовления теста, включающим заваривание части муки кипятком. Эта технология, пришедшая к нам из глубины веков, делает блины необычайно нежными и пористыми, отличающимися от своих «обычных» собратьев. Проследить точное происхождение заварных блинов сложно, но можно с уверенностью сказать, что они появились задолго до IX века, о котором упоминается в кратком описании...