Доброго времени суток, мои дорогие читатели! Приветствую всех, кто зашел на мой канал "Учеба и хобби"! Хотите знать, что готовили и ели наши далекие предки? Я могу поделиться с вами секретами приготовления настоящих русских блинов. Рецепт этот я нашла в старой "Книге о вкусной и здоровой пище". Главной особенностью этого рецепта является его большой недостаток: длительность приготовления теста. Оно должно "бродить" около 3 часов. Но это совершенно не пустая трата времени. Именно так готовили тесто в русских деревнях...

Видов блинов много, как и рецептов их приготовления. Сегодня мы не будем акцентировать внимание на конкретных рецептах, а расскажем о хитростях, которые меняют внешний вид, вкус и структуру блинчиков. Как сделать самые тонкие блины? Есть несколько советов, которые помогут сделать супер тонкие блинчики: Как сделать ажурные блины в дырочку? Здесь есть несколько вариантов: Как сделать блины с хрустящими краями? Такой эффект получается, если налить побольше масла на сковороду, а тесто вливать в раскалённое масло...