Ингредиенты: пшеничная мука, сыворотки, сливки, сметаны, яйцо, соль, сахар и сода, растительное масло Способ приготовления: Кефир 2,5 проц. жирности (1 пакет) заморозить, на следующий день достать и отделить сыворотку путём размораживания (убрать пакет и выложить на дуршлаг в марлю). Сыворотку использовать для приготовления теста для блинов...

Я просто замораживаю кефир! Из одного пакета кефира получается 500 мл вкусной сыворотки для блинчиков и 180г мягкого 8% творожка для начинки. Очень вкусно, бюджетно и полезно! Положите в морозилку пакет кефира. Я обычно делаю это на ночь. Снимите упаковку и выложите замерзший кефир в дуршлаг, застеленный марлей в несколько слоев (или тонкое полотенце). Установите на емкость, куда будет стекать сыворотка...