Универсальности рецепта блинов на молоке можно позавидовать. Ведь если дома не нашлось молока, можно заменить его разведенным сгущенным молоком, сухим молоком, в конце концов, подойдет и теплая кипяченная вода, а вместо яиц можно использовать разрыхлитель теста или крахмал. Так что блины можно приготовить почти всегда. Классическим рецептом блинов является приготовление с использованием молока, муки, яиц. Чтобы первый блин не было комом, начинайте печь только на хорошо разогретой сковороде. Кстати,...

В России началась масленичная неделя, а значит, пора доставать сковороду и готовить гору блинов. Традиционно рецепты на молоке считаются классикой, поскольку получаются нежными, тонкими и подходят для любых начинок. URA.RU собрало 15 проверенных рецептов блинов, которые уже оценили тысячи хозяек. Сохраняйте прямо сейчас и идите на кухню. У этой традиции несколько причин, но главная — символическая связь блинов с солнцем. Блины, круглые, румяные и горячие, очень похожи на весеннее солнце, которого так долго ждали после холодной зимы...