Не у каждой хозяйки получаются тонкие кружевные блины с дырочками. В этом деле нужна сноровка и идеальное знание рецепта. Способов приготовления блинов много. В качестве жидкого основы могут быть кисломолочные продукты и обычная вода. Вот и у меня в холодильнике залежался кефир, причём не допила один стакан, оказался очень кислым. Оказывается и из такого количества можно приготовить вкусные блинчики. Только ещё понадобится стакан кипятка, а блины будут из заварного теста. Готовится такое блюдо просто, важно соблюсти все пропорции продуктов, которые имеются в рецепте...
Это мой любимый рецепт блинчиков. Название "бархатные" эти блинчики полностью оправдывают! Нежные, тоненькие и очень вкусные! Никогда не рвутся и легко снимаются со сковороды. Пропорции здесь настолько идеальны, что я никогда ничего не добавляю в тесто в процессе приготовления. Если вы не пробовали этот рецепт - я очень рекомендую! Как я готовлю эти блинчики, я показала в видео ниже. Там же еще 4 рецепта блинчиков + интересный способ подачи блинов. Посмотрите - вам точно понравится)) Готовлю тесто...