8990 читали · 3 года назад
В тесто для блинов на молоке стала добавлять уксус. Делюсь любимым рецептом блинчиков (нежные, тоненькие, с дырочками)
Блинчики получаются тонкие, нежные с дырочками и очень вкусные. А если добавить сметану или джем или завернуть в них любую начинку, тогда будет очень трудно остановиться. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. В миске соединяем сахар, соль и теплое молоко. Добавляем яйца и перемешиваем. Добавляем в муку соду и постепенно добавляем порциями просеянную муку. И каждый раз тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем уксус и перемешиваем...
5 лет назад
Блины на молоке по-бабушкиному рецепту
Ингредиенты  Молоко- 700 мл Яйца куриные- 3 штуки Сахар- 1 столовая ложка Соль- 1 чайная ложка Мука пшеничная- 7 столовых ложек с горкой Сода пищевая- 0,5 чайной ложки Уксус- 1 чайная ложка Масло растительное- 2 столовые ложки Рецепт  1)Подогреваем молоко. Для приготовления блинного теста лучше брать домашнее жирное молоко. Для этого сырое молоко переливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Даем ему закипеть, и когда молоко поднимется в кастрюле, выключаем огонь и отставляем его в сторону для того, чтобы оно слегка остыло...