Всем привет! Методом проб и ошибок найден идеальный рецепт теста для блинов. Поэтому рецепту блины всегда получаются тонкие и очень вкусные, а самое главное не рвутся и не прилипают. Это мой самый любимый рецепт блинов. Если придерживаться рецепта, то блины получаются даже у новичков! Нам понадобится: 1) В миску разбиваем 3 яйца, добавляем две столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли и перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились. (яйца должны быть комнатной температуры) 2) Подогреваем стакан молока до 40-45 гр...

У бабушки всегда стояла кастрюля с тестом для блинов; как только гости заходили в дом, она подбивала опару и пекла блины. Они всегда были пышными, лёгкими, ноздреватыми, с корочкой. Мы с папой ели их...