Русские блины — это не просто блюдо, а настоящий символ национальной кухни, олицетворение гостеприимства, солнца и праздника. Их пекут на Масленицу, подают с разными начинками, используют в ритуалах и просто любят за неповторимый вкус. В этой статье мы расскажем об истории блинов, их роли в русской культуре, разнообразии рецептов и секретах идеального теста. История русских блинов Блины появились на Руси еще в дохристианские времена. Изначально они были ритуальным блюдом, связанным с культом солнца...