Русские блины — это не просто вкусное блюдо, а целый пласт культуры и истории, уносящий нас в глубину веков. Эти тонкие, нежные лепешки традиционно символизируют солнце, тепло и гостеприимство. Что делает их такими особенными, и как приготовить идеальные блины у себя дома? Давайте разберемся. Блины известны на Руси с древних времен. Они были элементом ритуальных трапез еще в языческие времена. Особенно ярко традиция выпекания блинов проявляется в Масленицу — праздник, олицетворяющий проводы зимы...