Сегодня готовлю очень вкусные тонкие блинчики на кефире! Самый удачный и простой рецепт очень вкусных, мягких, нежных блинов в дырочку :) Замечательно подходят как со сладкими, так и не сладкими начинками. В миску наливаю 500 мл кефира, жирность 3,2 %. Вбиваю два крупных яйца и добавляю 1/2 чайной ложки соли. Добавляю 1-2 столовых ложки сахара. Тщательно перемешиваю венчиком. Мне понадобятся 2 стакана муки по 160 гр., у меня на фото стаканы не стандартные. В муку добавляю 1/2 чайной ложки соды, перемешиваю прямо в стакане...

Как приготовить вкусные блинчики? Ловите очень удачный рецепт блинов на кефире, обязательно попробуйте. Сам готовлю теперь в основном так! Блины получаются нежные, не пересушенные и очень «дырчатые». Для теста на блины приготовьте: Один пакет кефира – 0,5л. Муки – 330 гр. Яйца – 2 шт. Соль – 1 ч.л. Сахар – 2ст.л. Сода – 0,5 ч.л. Растительное масло – 4 ст.л. Кипяток – 270 мл 1. Первым делом смешаем яйца, кефир, соль и сахар. Добавим муку и соду, хорошо разобьем все комки миксером или венчиком до однородности...