Раньше у меня блины не всегда получались: то рвутся, то прилипают к сковороде. В общем, "комом" выходил не только первый блин, но и все остальные. С опытом я поняла, почему блины прилипают к сковороде и рвутся. Для себя выявила 2 главные хитрости, чтобы блинчики получались идеальные. Поделюсь и с вами! Но для начала хочу сказать вот что: Для блинов должна быть отдельна сковородка, на которой вы больше ничего другого не жарите. Это важно! Тогда у вас ничего не будет не прилипать, ни рваться. Не зря же продаются специальные сковороды для блинов...

Я знаю многие из вас хоть раз в жизни готовили блинчики, и уверена, большинство умеет это делать и не нуждается в моих советах. Сама я блинчики пеку со школы, поэтому знаю в них толк и получаю удовольствие...