Чтобы сделать двадцать блинов, нам понадобится: — 4 яйца; — 400 граммов муки; — 400 мл воды; — 400 мл молока; — столовая ложка сахара; — чайная ложка соли; — растительное масло. Взбейте венчиком, а лучше блендером. Дальше налейте 400 мл тёплого молока и снова взбейте. Теперь 400 мл тёплой воды. Всё взбейте, а после порциями всыпайте муку. Лучше взбивайте и одновременно подсыпайте муку. Если будут комочки, не переживайте. Когда всё смешали, добавьте столовую ложку сахара. Если любите очень слыдкие блины, добавьте четыре ложки...

Предлагаю рецепт блинов на молоке, которые получаются очень нежными и вкусными. Я люблю блины в любом их исполнении и часто готовлю для утреннего завтрака. В зависимости от того с чем я их буду сочетать, корректирую немного рецепт. Для сметаны и сливочного масла, делаю блины более сладкими. Если планирую делать с начинкой, то в рецепте уменьшаю количество сахара. Именно этот рецепт я всегда использую для приготовления блинов с начинками. Готовые блины по этому рецепту получаются нежными, но при этом не рвутся при сворачивании в конверты, треугольнички и создании мешочков с начинкой...