Вот такие блины готовлю очень часто, в приготовлении простые, обычно готовлю тройную порцию. В отдельную ёмкость разбиваю 3 куриных яйца комнатной температуры Всыпаю 2,5 столовых ложки без горок белого сахара +2 щепотки ванилина Для баланса вкуса добавляю 3 щепотки соли Всё взбиваю венчиком Вливаю 150 миллилитров тёплой воды Постепенно буду добавлять тёплое молоко (всего 450 миллилитров молока) Просеяла пшеничную муку высшего сорта (180 грамм) и взбивая венчиком всыпаю муку, вливаю молоко, снова мука, молоко что бы не образовывалось комочков...

Сегодня хочу угостить вас самыми вкусными тонкими блинчиками на молоке, рецепт которых достался мне по наследству. Пошаговый рецепт: В чашу, в которой будем замешивать тесто, выбиваем яйца, высыпаем соль, сахар, и тщательно смешиваем венчиком, взбивать не надо. Вливаем примерно половину молока, хорошо перемешиваем, чтобы соль и сахар растворились. Если вылить все молоко сразу, то после добавления муки, скорее всего, останутся непромешанные комочки. Затем добавляем заранее просеянную муку и поскольку мука у всех разная, возможно вам понадобиться на пару ложек больше...