Очень вкусные блины с начинкой из мяса индейки. Эти блины можно сделать из любых тонких несладких блинчиков. В этот раз я начиняла Стаканные блинчики. Ингредиенты для начинки: (на 12 блинов) Приготовление блинов с начинкой из индейки Испечь тонкие несладкие блинчики по любому рецепту. Индейку (запеченную или вареную) прокрутить через мясорубку. Приготовить соус для начинки. На сухой сковороде подогреть столовую ложку муки, добавить 30 г сливочного масла и хорошо перемешать. Развести смесь небольшим количеством воды (примерно треть стакана)...

Сегодня я буду готовить вкусную мясную начинку для фаршированных блинчиков. Мясо для начинки подойдёт любое: курица, индейка, говядина, свинина. Разница будет лишь в продолжительности готовки. Я буду использовать филе голени индейки. Мясо я хорошо помыла, залью его кипятком, поставлю кастрюлю на огонь и доведу воду до кипения. Вода быстро закипела. Я сниму пену, мясо посолю. По желанию можно добавить лавровый листик или несколько горошин душистого перца. Достаточно 3-4 штуки. Мясо я буду варить на небольшом огне...