Получается с первого раза Блины на Кефире.Идеальный рецепт Блинчиков
Вкусный хлеб и ажурные блины из литра просроченного кефира.
Сегодня настроение такое, что-нибудь хочется приготовить. А вот и хлеб как раз закончился. А в холодильнике, как раз, литр кефира завалялся, только просроченный уже. Ненамного, но все же. Вот и придумала, сделаю бездрожжевой хлеб и нашла рецепт блинов на кефире. (Первый раз буду делать). Рецепт хлеба тут. https://zen.yandex.ru/media/id/5d24dc90520a9b00ae3c835d/prostoi-i-bystryi-recept-ochen-vkusnogo-bezdrojjevogo-hleba-5df9512886c4a900b1ad53ff?via=izenkit Только я решила сделать хлеб из 500 мл кефира, следовательно и муки взяла 500 грамм...
Когда у меня остается старый кефир, я готовлю из него оладьи (по рецепту бабушки)
Моя бабушка почти всегда жарила блины или оладьи из прокисшего кефира или молока. Конечно, тут нужно смотреть и на срок годности: если кефир просрочился уже на месяц, то такой придется только выкинуть. А вот слегка скишие продукты всегда шли в ход. Посмотрите, какие пышные оладушки получаются: Как готовить Берем глубокую миску и насыпаем в нее все сухие ингредиенты: муку, ванильный сахар, обычный сахар и соду. Здесь нужно взять именно соду, с разрыхлителем получится не совсем то, что нужно. Перемешиваем...