Не так давно на моем канале вышел видеорецепт очень интересных блинов. Это мордовские «пачат». Пачат – традиционные мордовские толстые блины из пшенной муки. Но позже их стали также готовить из другой муки, например, пшеничной, гречневой. У меня вариант из манной крупы — он наиболее простой, и здесь ничего не нужно заранее молоть, варить. Видео я также прикрепляю в статью, вы можете посмотреть процесс приготовление в действии. Конечно, такие блин на любителя. Но попробовать стоит. Они и вправду вкусные, особенно, пока теплые...

Рецепт, скажу я вам, странный, потому что блинами тут, на мой взгляд, и не пахнет. Такие себе толстые лепешки. И, да, очень вкусные и очень сытные. Прежде чем поделиться рецептом, пошла в инет, чтобы познакомиться с блюдом. Ведь никогда слыхом не слыхивала о таких-сяких мордовских блинах. Запросы разные делала – кто придумал мордовские блины, почему так называются, на какой муке жарят мордовские блины, ну и т.д. И что? Если верить Википедии, это такой ж продукт, какой и мы с вами готовим иногда. Правда, называются «традиционным кушаньем мордовского народа»...