Масленичная неделя в разгаре. Блины с начинками и без — главное блюдо на столе у многих россиян. Но чтобы угощение пошло на пользу здоровью, надо знать идеальный рецепт блинов, считает врач Видновской больницы. Каждый день Масленичной недели принято угощаться блинами и приглашать в гости друзей и родных. Эта традиция в канун Великого Поста многими россиянами соблюдается беспрекословно — как и в былые времена на Руси. Даже тот, кто раньше никогда не имел никаких дел с тестом и кулинарией, набирает в поисковиках фразы вроде: «блины с дырочками тонкие и очень вкусные — рецепт»...

Блины... Любимое блюдо и детей, и взрослых. Как сделать их состав более полезным для здоровья? Пришлось пофантазировать - и вот какой рецепт оказался удачным и приемлемым. Ингредиенты 1. Гречка 2. Геркулес (толокно) 3. Яйца 4. Вода 5. Молоко (не обязательно) 6. Соль (не обязательно) Способ приготовления В кастрюльку наливаем пол-литра теплой воды (или молока), добавляем 2 сырых куриных яйца, щепотку соли (или обходимся без нее, гречневую муку (предварительно гречку перемололи в кофемолке и получили муку ) и горсть толокна (стёртый до муки геркулес)...