Всем привет! Методом проб и ошибок найден идеальный рецепт теста для блинов. Поэтому рецепту блины всегда получаются тонкие и очень вкусные, а самое главное не рвутся и не прилипают. Это мой самый любимый рецепт блинов. Если придерживаться рецепта, то блины получаются даже у новичков! Нам понадобится: 1) В миску разбиваем 3 яйца, добавляем две столовые ложки сахара, пол чайной ложки соли и перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились. (яйца должны быть комнатной температуры) 2) Подогреваем стакан молока до 40-45 гр...

Аромат свежеиспечённых блинов – это для меня запах детства. Сколько же мы их готовили вместе с мамой! Тонкие, как кружево, с творогом и изюмом, сытные с мясом, или просто политые мёдом. Эти воспоминания согревают до сих пор! Независимо от страны и культуры, блины занимают особое место в кулинарных традициях. От тонких французских крепов до пышных блинов на кефире, это блюдо покоряет сердца своим разнообразием и универсальностью. Рецепты передаются из поколения в поколение, а вариации приготовления поражают воображение...