История блинов начинается еще с 7000 году до н. э. Сегодня разновидности блинов распространены по всему миру. Например, во Франции говорят блины, называя их крепами. Чем они отличаются от традиционных блинов и как готовить креп? КАК ПОЯВИЛИСЬ КРЕПЫ? История этого блюда начинается во французском регионе Бретань в 13 веке. Существует городская легенда о том, что хозяйка случайно пролила жидкую кашу на горячую плоскую плиту. Так и получились современные крепы. ЧЕМ КРЕП ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ БЛИНА? Крепы очень напоминают русские блинчики: по виду, по рецепту, и по технике приготовления...

Масленица подходит к концу и вот чем мы вас порадуем в последний день! :) Традиционная французская база для французких крепов. Крепы, кстати, не отдельный вид блинчиков, а и есть блинчик в переводе с французского. Этот рецепт довольно нейтральный, поэтому если любите послаще, то добавьте сахара. Подойдет для любой начинки. Ингредиенты: Молоко и яйца обязательно вытаскиваем из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры В отдельной миске взбиваем яйца до образования пены. Пока взбиваем - ставим на плиту (огонь ниже среднего) сотейник и топим в нем сливочное масло...