Еще со студенческих времен люблю фаршированные мясом блинчики. Тонкая мягкая оболочка из жареного теста, а внутри фарш с пассерованым луком. Мало того, что безумно вкусно, так еще и очень сытно. Перекусишь парочкой таких «рулетиков» и можно дальше еще полдня заниматься спокойно учебой или работой. Начинять эластичные кругляши достаточно легко. Самое главное, чтобы наполнитель не был сырой. Хоть свинина, хоть говядина или птица должны быть предварительно обжаренными или отваренными. А там уж как...

Проверенные рецепты вкусных тонких блинов и начинок для фаршированных блинчиков с пошаговыми фото и видео. Блины на молоке, воде, кефире, закваске, ПП блины. Разные способы подачи блинов к столу, с начинками и без, на Масленицу и для меню на каждый лень. На примере моего любимого рецепта расскажу все секреты приготовления блинов, которые я знаю. По этому рецепту блинчики получаются очень тонкими и очень вкусными. Если вы думаете что пожарить тонкие блины на молоке без масла (а еще без дыма :)) –...