Помимо традиционных блинов, из блинного теста можно приготовить множество других интересных и вкусных блюд, как сладких, так и несладких. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии! Вот несколько идей: Сладкие блюда: Оладьи / Панкейки: Оладьи: Более пышные и толстые, чем блины. Чтобы они были пышнее, можно добавить чуть больше разрыхлителя или соды (погашенной уксусом/кефиром). Отлично сочетаются со сметаной, вареньем, сгущенкой, медом. Панкейки: Американский вариант оладий, обычно готовятся на молоке, иногда с добавлением кефира/пахты для пышности...

Рецепт очень простой, способ приготовления лёгкий, пригодится тем, у кого мало времени, а блинов хочется. С начинками можно экспериментировать на Ваш вкус, без начинки тоже вкусно. Рецепт: 60 г сливочного масла 3 яйца 700 мл. молока 200 г муки 40-50 г сахара 1 ч. л. соли Разрыхлитель 1/3 ч. л. Ягодная начинка: Ягоды (у меня замороженные) 200 г Сахар 40-50 7 (2-3 ст. л.) Крахмал кукурузный 8 г (1 ч. л.) Творог 180 г 1 ст. л. сметаны Сахарная пудра (по вкусу) Я процесс приготовления начинаю с приготовления ягодной начинки, этот шаг можно пропустить, а можно использовать варенье или джем...