И снова здравствуйте! Сегодня 10 марта, и мои новые тарелочки. Что-то я совсем перестала готовить ПП-выпечку. Начинаю исправляться с постных блинов. А родителям напеку оладьи на ряженке и сметане. Завтрак 9.30 Для блинов смешала гречневое молоко, соль, ванилин, муку первого сорта пополам с овсяной мукой и разрыхлитель. Масло в тесто не добавляла, а вот сковороду перед первым блином смазала. Перед поездкой к родителям заехали в магазин "Природа" и купили липучки от мух. Сейчас в сезон рассады нет-нет да появятся мушки, а я их очень не люблю...

Напекла я блинов пухленьких, румяных да вкусненьких! На перловой закваске, по старинному рецепту. На такой закваске бабушка моя пекла, и ее мама пекла, а возможно и бабушка бабушки... Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! Писала я уже в своих статьях про бабушку мою, которая родом была из рязанской области, и рассказывала я про каравайцы рязанские- тонкие да аппетитные блинчики. В той статье я упомянула про толстые блины на закваске старинной, и даже обещала вот-вот, сразу статью написать, чтобы хозяйки порадовались, да на своих кухнях опробовали рецепт сей...