Много в интернете рецептов теста для блинов. Мне понравился один из них. Теперь я часто пеку такие блинчики и радую своих родных. Начинка может быть любая, но так как блины (тесто) без сахара, прекрасно подойдет красная рыбка. Давайте быстрее готовить самые вкусные блины! Рецепт Все что нужно здесь: Готовим тесто в миксере или сбиваем блендером. Так быстрее получается и без комков. Венчиком слишком утомительно готовить тесто. Сначала разбить 2 яйца, взбить их с солью. Влить, постоянно помешивая, стакан кипятка...

Дрожжевое тесто по моему рецепту действительно готово к выпечке в течение 5 минут. Достали, взболтнули, сковородку разогрели - и вперёд, набирать заветные килограммы! Кстати, знаете, как определить, что сковородка разогрелась до нужной кондиции? Подержите над стоящей на огне сковородкой руку. Где-то на расстоянии 10 см от поверхности. Если от сковороды идёт ровный жар - она созрела! Теперь чайную ложку масла на первый блин, и... Гуляй душа! Блины по этому рецепту получаются ажурные, тоненькие, нежные и очень-очень вкусные...