Друзья, всем привет! Вы знаете, что самые тонкие и ажурные блинчики получаются не на молоке и кефире, а только на одной воде. Посмотрите, какие они тоненькие и сколько на них дырочек. Они практически прозрачные. Если хотите приготовить такие же, присоединяйтесь! В конце статьи выделю все основные секреты в одну табличку. Первым делом приготовим заварное тесто. Заварное тесто для блинчиков на кипятке и воде Приготовить заварное тесто не составит никакого труда. Не пугайтесь, что придется работать с кипятком...

Всем привет! Приближается Масленичная неделя, а поэтому сегодня мы с вами будем жарить блинчики. Рецепт их очень простой, а главное без использования молока или кефира. Блины получаются тонкие и с дырочками. Приготовление: 1. Яйца взбиваем венчиком с солью и сахаром. Добавляем половину воды (комнатной температуры), снова все хорошо перемешиваем. 2. Добавить муку, перемешать до исчезновения комочков. 3. Затем добавляем вторую половину воды (кипяток), и сразу перемешиваем до однородной консистенции...