Тонкие блины на молоке и кипятке. Как приготовить тонкие блины?
Правила трапезы в "родительскую субботу". Кутья и постные блины
27 марта, 3 и 10 апреля в 2021 году - дни поминовения усопших, так называемые "родительские субботы". Дни эти поросли кучей суеверий, сама я до недавнего времени не имела представления о том, что нужно делать в эти дни. Поэтому, считаю, что хоть тема и грустная, но освятить её надо. В эти дни хорошо бы сходить в церковь, помолиться, поставить свечку, подать милостыню. Но так же стала уже обязательной традиция накрывать поминальный стол. Не важно, сколько собирается людей, важно подать "правильные" блюда...
Блины на поминки
Многие задаются вопросом о том, почему на поминки принято печь блины? Ответ уходит в глубину веков: блины символизируют вечную жизнь и солнце, показывают, что со смертью человека, жизнь не прекращается. В древности было принято первый, испеченный блин, класть на окно для человека, покинувшего этот мир. Остальные часто раздавали нуждающимся людям, чтобы они помянули умершего. Блины выпекают не только для поминок в день похорон, но и для поминальной трапезы на девятый и сороковой дни, годовщину, родительские дни поминовения...