Никогда их не готовила. Увидела сегодня де-то случайно название – блины на чае. Чай я не варю, потому что вкусного, любимого нет и вряд ли будет. Решила я соригинальничать и, вместо чая, взять кофе. Не натуральный. Растворимый. Попробовать же надо. Вот и начала приготовление. Обычно я готовлю блины минут 30-40 в целом. Получается штук 30. А тут из указанного в рецептуре ингредиентов получилось всего 10. Но – каких! Во-первых, вымученных, потому что готовила я эту историю на нервах и часа полтора...

Ингредиенты: Растворимый кофе – 2 ч. л. с горкой Пшеничная мука – 100-150 г; Сахарный песок – 2-3 ст. л. (по вкусу); Куриное яйцо – 1 шт.; Соль – щепотка; Молоко – 150 мл; Вода – 150 мл; Растительное масло – 1 ч.л. в тесто и для жарки. Способ приготовления: 1. Растворимый кофе смешать с сахарным песком в небольшой миске. 2. Залить горячей водой и тщательно размешать. Если вы предпочитаете натуральный кофе, то для приготовления кофейных блинов можно использовать и его. Просто сварите кофе в турке по своему любимому рецепту...