Шеф-повара наших известных ресторанов поделились своими самыми секретными рецептами вкусных, полезных, а главное, необычных блюд. Печёные блинчики из батата Максима Трофимова, ресторан вертодрома «Горка» Ингредиенты: – батат, 500 г, – яйцо, 2 шт., – соль, 10 г, – сода, 10 г, – сахар, 25 г, – мука, 160 г, – молоко, 300 г. Приготовление блинов: В фольгу заворачиваем батат и запекаем в духовке при температуре 180 градусов до готовности. Остужаем, очищаем и погружаем мякоть в миску для пробития блендером...

Просто, ароматно и очень вкусно.  Ингредиенты: - 2-3 батата  - 3 ст. ложки оливкового масла  - 2-3 веточки розмарина  - 3 зубчика чеснока  - Соль, перец по вкусу  Как приготовить: 1. Разогрейте духовку до 200°C.  2. Батат нарежьте дольками или кубиками.  3. Смешайте с оливковым маслом, измельчённым чесноком, розмарином, солью и перцем.  4. Выложите на противень и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.  Почему это вкусно: - Розмарин и чеснок придают батату насыщенный аромат и пикантность...