Рецепт шоколадных блинов без сахара, молока и глютена! Море удовольствия и пользы. Масленица не закончилась прошлым постом с блинами. Сегодня у нас будут невероятно полезные и вкусные шоколадные блины! Не думайте, что раз блины без молока, сахара и пшеничной муки, то они невкусные. Отнюдь! Блины получаются невероятно вкусными. Так что даже если Вы далеки от «ПэПэ», то они Вам точно понравятся, я уверена! Я бы даже назвала эти блины десертным блюдом за счет какао. Для меня все шоколадное - десерт! Вы согласны? Перейдем к рецепту. Ингредиенты: Кефир - 600 г Кипяток - 600 г Яйца - 2 шт Мука рисовая цельнозерновая (или другая альтернативная) - 250 г Какао-порошок - 30 г Масло горчичное нерафинированное - 20 г Сода, гашенная яблочным уксусом, - пол чайной ложки Щепотка соли Приготовление: Кипяток смешать с кефиром и яйцами, тщательно перемешать. Добавить просеянные муку и какао, соль, соду и масло. Оставить тесто на 10-15 минут. Перед первым блином смазать маслом с помощью кисточки сковороду. Печь блины по 1-1,5 минуты с одной стороны и по 0,5-1 минуте с другой. Наслаждаемся и угощаем себя и близких! Блинчики получаются просто невероятными! Можно сделать крем из мягкого творога/творожного сыра и начинить блинчики, свернуть их трубочками, треугольниками - как душа того пожелает! На втором фото - пример сбалансированного завтрака с такими блинами. Пробуйте, экспериментируйте, подбирайте для себя лучшие сочетания и получайте удовольствие от всего! Не ограничивайте себя, но радуйтесь! Проведите время с семьей и близкими людьми! Надеюсь, этот рецепт Вам понравился и Вы обязательно его попробуете. Делитесь своими идеями, рецептами, результатами и мнениями в комментариях, буду рада обратной связи :) Счастливой пятницы и до новых встреч!