Блины являются традиционным блюдом русского народа и символом древнего праздника «Масленица», который отмечают в конце зимы. Блин олицетворяет солнце, несущее тепло. Хочу поделится с вами рецептом блинчиков с картошкой и грибами. Для начала приготовим начинку. Нам понадобятся любые грибы, свежие или замороженные. У меня замороженные, не отваренные грибы опята. Собирала их сама, затем помыла и прямо свежие заморозила. Приступаем к приготовлению начинки. Одну головку репчатого лука мелко нарезаем...

Много разнообразных блюд мы готовим из грибов: солим, маринуем, варим супы, делаем жульен, грибную икру, сушим на зиму и так далее и уж очень они хороши со свежей жареной картошечкой. А зимой поставить на стол вареную картошку в мундире, сало, соленые огурцы и обязательно соленые грибы, да еще под стопочку самогоночки. Раньше редкая семья обходилась без этого меню. Вот вам и правильное питание. Давайте сегодня приготовим блины с грибами, тоже очень вкусное блюдо, оно понравится всей вашей семье, а если на такие блины вы пригласите гостей, то они от такого блюда будут в восхищение...